 |
| |
| |
|
|
| |
 |
|
| |
2. FILE DIMLJENE
POSTRVI
NA RUKOLI Z NEŽNO HRENOVO OMAKO
Priprava:
Dimljenim filejem postrvi najprej odstranimo
kožo.
Nato jih položimo na rukolo, dodamo narejeno
hrenovo omako, dekoriramo in ponudimo.
Omaka:
Hrenu (iz kozarčka) dodamo napol stepeno sladko
smetano, nato še sol in beli poper.
Vse skupaj narahlo zmešamo, da dobimo rahlo tekočo
omako.
Recept:
Dejan Mastnak, restavracija Dvorec Impoljca |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
